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  • 紫玉米 产品型号:003
        紫玉米Purple Corn ( ZEA MAYZ L.)属于可食用并且具有极高营养成分的特殊植物,是安第斯山人日常饮食紫玉米作物的一部分。紫玉米不仅含有大量的酚化合物( phenolic Compounds ) ,而这些化合物包含在植物化学素(phytochemicals注一)当中,还含有和花青素(大量的Anthocyanidins 注二)。这两种营养成分有助于人类的健康和延年益寿,因而紫玉米越来越受到广泛的关注,越来越多的地区开始培育和种植。

产品介绍
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 紫玉米简介以及用途
紫玉米是紫(黑)玉米家族中的珍品,所以紫玉米又名“黑玉米”,因颗粒形似珍珠,故有“黑珍珠”之称。它株高1.5米左右,成熟期100天左右,一株有1—3个雌花蕊,一般结1—2个棒子,刚成粒时,呈晶莹的象牙色,长大后渐成浅红色,成熟后变成紫色,干后成紫黑色,棒子长10cm左右,千粒重为120克左右,经中国农业谷物品质监督测试中心检测含有十八种氨基酸,并含有人体必需的21种微量元素和多种维生素以及天然色素,特别富含抗癌元素硒,增进智力元素锌以及铁和钙等,而且口感极佳,既软又嫩,皮薄滑溜稍粘,还有一种特殊的清香,所以用紫玉米经加工而成的食品是一种上乘的天然美味营养保健食品。
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